Green Tea Catechins, Evaluated By EFSA

Fabricante a terceros de suplementos alimenticios

Green tea(Camelia sinensis L. Kuntze) has been on EFSA spotlight due to Nordic countries concerns on the emergence of patients presenting liver damage, possibly caused by green tea extract consumption. These concerns concluded on a request from the European Commission, asking for a safety review of the ingredient.

Green tea is rich in a series of active compounds, most of which are catechins. The primary catechins are epicatechin (EC), epicatechin-3-gallate (ECG), epigallocatechin (EGC) and epigallocatechin-3-gallate (EGCG). EGCG is the major catechin found and therefore the main object of investigation due to the doses of EGCG founded in green tea extracts. EGCG consumption in tea ranges between 90 and 300 mg per day and may reach up to 866 mg, while 1000 mg EGCG/day can be ingested through food supplements.

EFSA established that at usual dosages, up to 300 mg, there is no safety concern and there are no problems associated to its consumption. However, it has been identified that doses equal or above 800 mg/day, taken as a food supplement, induce an increase of serum transaminases. Doses between 300-800 mg EGCG/day have only one hepatotoxicity case registered. Nonetheless, there are not enough scientific evidence to determine a safe EGCG dose in extracts.

With the information available, the EFSA suggests conducting studies to establish a dose-response of hepatotoxicity and therefore be able to adjust the recommended dose. It also recommends informing the consumer through the label of the catechins content and the proportion of EGCG.

The European Commission hasn’t stated any change in the regulation yet. However, it is matter of time since some news are issued about it.

Las catequinas del té verde, evaluadas por la EFSA

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El té verde (Camelia sinensis L. Kuntze) ha estado en el punto de mira por parte de la EFSA debido a la preocupación de países nórdicos por la aparición de casos de daño hepático, posiblemente asociado al consumo de extracto de té verde, lo que ha concluido en una petición por parte de la Comisión Europea a realizar una revisión de la seguridad del ingrediente.

El té verde tiene una serie de compuestos activos, entre ellos las catequinas, donde destacan la epicatequina (CE), catequina epigalato (EGC), galato de epicatequina (ECG) y galato de epigalocatequina (EGCG). Ésta última, ha sido objeto de estudio por parte de la EFSA, debido a las dosis presentes en los extractos de té verde. El consumo de EGCG en tés se encuentra en un rango entre los 90-300 mg día, pudiendo llegar a 866 mg, mientras que en los suplementos a partir de extractos se pueden ingerir hasta 1000 mg EGCG/día.

La EFSA ha establecido que las dosis habituales, hasta 300 mg, son seguras y por tanto no hay problemas asociados a su consumo. En cambio, se han identificado que a partir de 800 mg de EGCG/día se observa un incremento de las transaminasas séricas. La dosis intermedia, de 300-800 mg EGCG/día, solo presenta un caso de alteración hepática registrado. Aun así, no hay suficientes estudios científicos para establecer qué dosis de EGCG es segura en complementos a partir de extractos de té verde.

Por ello, la ESFA propone realizar estudios para establecer una relación de dosis-respuesta de hepatotoxicidad y poder ajustar las dosis recomendadas. También recomienda que en el etiquetado se informe al consumidor del nivel de catequinas y de la proporción de galato de epigalocatequina (EGCG).

De momento, la Comisión Europea no ha establecido ningún cambio en la normativa, no obstante, es cuestión de tiempo que se emita alguna novedad al respecto.